首批40尾内地人工繁殖大鲵冷冻产品31日经海关查验后顺利通关供应香港市场,有着“水中人参”“软黄金”美誉的食材即将与香港食客见面。

据了解,2017年12月,人工繁殖冰鲜大鲵经检验检疫合格后出口澳门,标志着人工繁殖大鲵全球首次实现国际贸易。为了拓宽国际市场,海关总署多次与香港沟通磋商,港方对问卷进行评估后,此次进行实地评估检查,检查内容包括饵料的来源、养殖用水、药物使用、卫生管理、检疫、消毒处理等各环节,以及产品加工环节和原料记录、HACCP体系文件及微生物、农兽药及污染物监测等环节。港方表示认可企业的质量安全管理体系,总署食品局与港方就输港大鲵监管事项进行了沟通交流,还就输港冰鲜大鲵卫生证书模板以及下一步推进工作有关事宜达成一致意见。此次评估检查将助推国内人工养殖大鲵输港贸易早日开展。

据了解,野生大鲵是国家二级保护两栖野生动物,是野生动物基因保护品种。该物种被列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》附录,即国际间共同协议严禁该物种的进出口贸易。为满足市场需求且减少野生捕捞,在公约的框架下,允许经过严格审核、审理符合资格的养殖基地进行人工繁殖的大鲵子二代商业性目的利用。即野生大鲵的人工繁殖“孙辈”以上方可食用或开发利用,此举对保护野生濒危物种起到重要作用。

据悉,香港食环署专家组对珠海辖区供港冰鲜冷冻禽肉加工厂及对应肉禽养殖场,从原料投入、生产管理、免疫防疫、消毒处理等饲养环节,以及产品加工环节和原料、HACCP关键控制点和执行记录及检验检疫监督抽查等方面进行了现场检查。经查,专家组认为相关企业的养殖安全管理控制以及产品的加工生产、自检自控等情况均符合《内地供港冰鲜、冷藏禽肉的检验检疫要求》,对企业落实产品质量主体责任及拱北海关保障供港禽肉质量安全的监管成效表示满意。

中国水产门户网报道

据悉,2017年12月中国大鲵实现首批国际贸易后,至今供应澳门11批次,重量132千克,货值1.034万美元。港珠澳大桥通车在即,预计通车后供港冰鲜产品运输时间和成本将大幅降低,企业顺利通过评估检查后,将进一步扩大出口贸易,满足香港市场对人工养殖大鲵的食用需求。

作者:邓媛雯黄云君

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