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中国水产门户网报道

2023年吃上“中国三文鱼”

在昨天举行的第二届“深远海养殖技术发展国际研讨会”上,记者了解到,中国深远海养殖2.0版本——大型深海养殖工船在上海诞生。全球首条大型深海养殖工船由上海临港地区本土企业自主制造,现已完成设计,2022年将在南海下水投产。2023年,国人就可以吃上在中国深海养殖的挪威三文鱼,实现挪威三文鱼在中国的本地养殖。

据中国水产科学研究院副院长刘英杰介绍,我国是水产养殖大国,发展深远海养殖装备与技术,形成优质蛋白质的“蓝色粮仓”,是今后渔业养殖发展的重点。在我国的深远海养殖探索中,“上海制造”地位凸显。

今年,国内首个专门致力于深远海工业化养殖的“智渔工厂”项目在临港启动,在2022年下水南海后,可提供近8万方养殖水体,在12级台风下安全生产,并能移动躲避超强台风。作为全球首条大型深海养殖工船,“智渔工厂”项目计划在南海深海养殖挪威三文鱼。挪威三文鱼一直深受食客喜爱,但因价格较高,无法“飞入寻常百姓家”,今后将由“智渔工厂”实现本土化养殖,价格也会更“亲民”。

同时,在我国首艘自主建造的专业南极磷虾捕捞加工船“深蓝”号上,上海临港本土企业制造的智能化船载脱壳虾肉生产线已搭载完成一层甲板,明年一季度即将下水,远航南极。与会专家指出,南极磷虾资源装备和深海养殖工船双双实现“上海制造”,体现出上海本土企业强大的研发实力,也将推动实现我国现代化海水养殖业的持续健康发展。

在此次论坛上,澳大利亚蓝色经济合作研究中心、中国水产科学研究院东海水产研究所、美国国际铜专业协会、上海耕海渔业有限公司四方联合签署了关于共同参与澳大利亚蓝色经济合作研究中心的联合声明。此外,中国水产科学研究院东海水产研究所、宁德富发水产有限公司与智利EcoSea公司也签约合作,有望把智利先进的网箱沉降装备引入中国海域大黄鱼等鱼类的网箱养殖中。

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