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■盱外宣

中国水产门户网报道

18年来,智慧勤劳的盱眙人民坚持与时俱进、守正出新,不断创新龙虾节活动主题和内容形式,完成了从产品到产业、舞台到平台、情结到情怀的升华,展现出十八幅精美绝伦的“化虾成龙”的传奇画卷,助推了盱眙龙虾产业的不断发展壮大。目前,“盱眙龙虾”品牌价值、产业规模双超百亿,位居中国水产品类区域品牌第一名,在建设“强富美高”新江苏中发出了“盱眙声音”。

重新定义的“盱眙龙虾”

18年来,智慧勤劳的盱眙人民坚持绿色发展、生态优先,把“民以食为天、食以安为先”的理念端送到千家万户的餐桌上、浓缩进人民群众的舌尖上,在打造“盱眙龙虾”的基础上,聚力打造“盱眙龙虾米”新品牌,为实现人民群众对美好生活的向往贡献了“盱眙味道”。

“日啖龙虾三百只,不辞长作盱眙人。”一句话,已道尽盱眙龙虾的热捧程度。盱眙位于江苏省淮安市,是全国生态示范县,可以说是中国最早吃龙虾的地方之一。在去年中国人吃掉的88万吨小龙虾里,其中至少有1/3的龙虾,都来自于盱眙。

绿色高质量强力推进“虾稻共生”提质效

发展至今,盱眙龙虾产业已成为盱眙的支柱产业,不仅为八分之一的盱眙人创下收入,更带动盱眙相关产业收入30亿元,形成了百亿级产业规模。据统计,目前盱眙县龙虾年交易量15万吨,交易额突破70亿元,品牌价值达169.9亿元。

盱眙拥有水域面积96万亩,是江苏著名的“百库之县”。近年来,该县立足优良的自然资源禀赋,深入推进农业供给侧结构性改革,积极推动“虾稻共生”新型种养模式提质扩面增效,释放盱眙龙虾产业生态富民效益。

更值得一提的是,新型城镇化行业领军企业金诚集团,携手盱眙正在倾力打造中国全国首个龙虾小镇。而盱眙龙虾被赋予了新的涵义。

盱眙县大力发展“虾稻共生”立体生态循环种养,通过农业合作社等形式,带动农民在稻田里推行水稻和小龙虾循环种养。稻田养虾不仅提高了农田的单位产出,而且让水稻种植更加绿色环保。截至目前,全县龙虾养殖面积达52万亩,其中“虾稻共生”面积34万亩,“虾稻共生”每亩纯收入3500元左右,是单一稻、麦种植的3倍以上。

盱眙龙虾虾稻共生示范园所在地

“虾稻共生智慧生态种养系统,以我县的龙虾产业为基础、以明祖陵镇万亩虾稻共生示范园区为产业依托,以智慧管理、现代农业、休闲观光为三大功能布局,为盱眙龙虾的生态养殖开辟了对外展示的窗口。”当前,盱眙县强力推进“虾稻共生”提质效,致力于采用智能化养殖系统,控制追溯地块内养出的每一只虾。大数据、物联网、云计算……这些数字化手段,让盱眙龙虾从出生地一直到消费者的餐桌上形成一个完整的产业链,实现了养殖户、企业及小龙虾产业链上各方的互利共赢。

金诚集团在调研中发现,盱眙龙虾养殖面积虽在逐年增长,但多以中小养殖户为主,缺乏大型养殖企业,技术水平、资金投入、渠道资源不足。而盱眙龙虾小镇是在稻田里养龙虾,为解决这些问题指明了一个方向。

“我们把虾稻产业作为加快绿色发展、实现乡村振兴的有力抓手,重点做好‘136’工程:‘1’就是全产业链的做强、做长;‘3’就是做好产业发展、连锁经营、龙头企业培育三个方面;‘6’就是‘一镇一米一标准、一站一店一市场’,为全市、全省农业品牌建设贡献力量。”县委书记梁三元掷地有声地说。

随着大数据、物联网、云计算等数据手段,在金诚集团虾稻共生示范园里的应用,盱眙龙虾产业将从原先传统粗放型发展模式,转向标准化、精细化、规范化的发展模式。

十八年来,智慧勤劳的盱眙人民坚持提质增效、生态富民,把龙虾产业与稳粮增收、创新驱动结合起来,在高质富农、品牌强农、生态兴农探索中走出了一条新路,贡献富民增收态势迅猛,妆点美丽乡村成效明显,为实现中国梦增添了“盱眙色彩”。

通过智慧化养殖,消费者将可以通过手机就可以追踪到小龙虾的养殖过程、销售日期、生产单位和种苗来源。到底是不是正宗的盱眙小龙虾,一查即知。金诚集团希望把盱眙标准推广至江苏、全国甚至东南亚等地区,真正解决市场供应不平衡的问题。

富民高颜值倾力做好“龙虾+”产业大文章

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