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中国水产门户网报道

编者按:2016年12月,通心粉社区联合农财宝典水产版、中国水产养殖网、《中国渔业报》,重磅推出“2016原创崛起·首届中国水产自媒体领袖价值榜评选”活动,选拔出一批在行业拥有极高话语权的自媒体人。近日,通心粉社区推出“开年巨献”系列内容,邀请自媒体人集体发声,为广大养殖户2017年的养殖事业提供积极建议。下文为“2016水产行业年度最具影响力自媒体人”施卫民的作品:

现在水产养殖生产中不可避免的需要使用包括调水、底改、治疗性的药物等等用品,这些用品都不是普通的消费品,养殖户购买这些用品的目的非常强,就是:通过购买金额有限的产品,来挽回可能是价值100倍甚至1000倍的财产。也就是因为这个“目的”,就可能会因为结果而引起纠纷,所以必须把“水产用品”视为是有功能性的特殊产品来看待。曾经有一个知名专业人员在咨询会公开直截了当地说:养殖户追求的是立竿见影,水产药品哪里有这么一回事?这个表态当场就引起了许多滚粗的吐槽。公开吐槽“滚粗”的确不好,不文明!不过想一想如果养殖户亚硝酸盐已经高到威胁到养殖品种的生命了,你还潇洒的实行解毒、抗应激等等没针对性的措施,一天后养殖的东西都不行了,总说不过去吧。还有,无论是养虾还是养鱼,最为多见的晕菜例子是:天天按你的指导,这样分解改底、那样底改轮着来,到头了底部太脏却是养殖失败的原因。这些晕菜例子相信许多朋友都会嗷嗷叫。

在养殖环境相对恶化的今天,许多水产用品不再是多年前靠大批发的薄利多销或者大赊货的营销模式了,而是变成带有技术指导性质的问诊售药形式了。面对目前这种养殖环境,有时候水质、底部或者其他问题,几天就可能导致大损失。所以要理解养殖户追求立竿见影的要求,同时是否可以把这个立竿见影理解为:希望你给他的措施一定要有针对性?举一个例子:

9月6日,广东台山的一个淡水鱼虾养殖场,有几个池塘都相继出现虾偷死现象。当时最严重的那个池塘的亚硝酸盐浓度高于0.2ppm,其他池塘水体亚硝酸盐也接近0.2ppm。水色肉眼观察不感到太浓。饲料台的虾总体看目前还是比较健康的,不像是急性转染病。当天经过用生物改底、有机酸解毒、中药抗应激和微生物调水后,9月8号病情更为严重,亚硝酸盐浓度已经接近0.3ppm。9号改为选择增氧改底、使用更加优质的有机酸产品解毒、使用营养抗应激产品,再用氨基酸培藻,以期望以藻降低亚硝酸盐。

经过上述处理,9月11号对虾的表现更加不妙了,其中原来亚硝酸盐相对高的那个池已经出现了浮游。当另一个技术员提出再换一种有机酸解毒,底改改为腐植酸钠改底,同时转用一个专利产品抗应激后。养殖场老板凭经验他非常明白,这时候已没时间让他再尝试了,需要的是立竿见影的、有针对性的措施,否则全军覆没不是不可能。当时的情况如是:

虾已经不吃料了,其中一个轮养泥鳅的池塘白天也有大量的巡游。

这个养殖户经验比较丰富,对历经几次的改底、解毒、抗应激和调水方案后,认识到目前这种困境很大程度就是底泥恶化引起的。因此接受其他咨询建议采取;

1、停料;

2、撒增氧剂;

3、尽可能的换水;

4、采取降低底泥有机肥进入氮循环几率的改底方法。

目的:尽快把底泥极端富营养化的状态改善过来。

以上前3个措施是辅助措施,关键在第四个措施。同时根据次日的观察指标来调整处理方案。这个养殖最终还是以比较少的损失度过了全军覆没的难关。

但是由于对虾异常状况已经持续好几天了,以上的措施到底是否及时不好说。所以让养殖场要有个万一处理不好的心里准备。同时也让养殖场在采取次日观察:

1、对虾的活力是否有提高,观察指标是饲料台提起来,对虾是否会活蹦乱跳;

2、底部是否有所改善,观察指标是饲料台提起来是否比昨天干净;

3、死虾有没有减少;

如果次日以上这些指标都没有改善可能就要放弃了,毕竟拖的时间太长了,卖一点总比全军覆没好。

问题的处理过程中,也和养殖户共同讨论过这几个问题:这种情况为什么不大量使用活菌?为什么不能够使用培藻的方法降低亚硝酸盐?需要他密切配合观察以上3个指标的用意。

到了9月13号,结果是:

1、所有的池塘大多数饲料台提起来,对虾蹦跳明显比昨天好很多;

2、所有的池塘大多数饲料台提起来明显比昨天干净;

3、大部分池死虾明显减少但是其中一个池死虾依然没有减少。

当天采取的措施是,没有改善马上卖了,已经改善的进一步调整好。到了9月16号,已经没有死虾了,亚硝酸盐已经降低到正常范围。饲料台提出水面也感到干净了,台底没有粘膜,对虾吃料已经正常。

这个例子说明:一般养殖户和经营商的目标是一致的,就是解决养殖过程中出现的难题。但是处理中,经销商尽可能地要这样做:

1、找到导致鱼虾异常的原因,不要老往应激、有毒素哪里猜;

2、把处理问题的原理、药理同时告诉对方,让养殖户配合观察措施是否正确,不要怕养殖户学会观察药效会发现自己的失误,谁都会有失误的时候,能够及时纠正就行;

3、是药三分毒,在尽可能避免药物副作用同时要预测到措施可能的副作用和应对措施同时告诉对方,避免病急乱投医的现象。这里就要求经营商真的明白:你使用的产品是什么?

4、对无能为力的疾病应该直截了当的告诉对方,不要含糊。这样可能会减少误解也更加容易达成共识。

不可否认,现在在养殖一线,有许多高素质的技术人员,所以要多交流,不要自以为是,更加不要以一些创造性的、抽象的病因来闹笑话。

作者:广州市胜维饲料有限公司高级工程师施卫民

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